Istnieje wiele gatunków kawy, ale najpopularniejsza jest arabika i robusta. Pierwsza jest delikatna i droższa, a druga bardziej kwaśna i zawiera więcej kofeiny. Ponadto mamy szeroki wachlarz wyboru, jeśli chodzi o odmianę kawy. Na jej smak wpływają przede wszystkim uprawa, produkcja ziarna, palenie i parzenie.
Bardzo ważne jest zatem, aby podczas kupowania kawy, zwrócić uwagę na stopień palenia. Ma to wpływ na jej smak i aromat. Jeśli cenimy sobie wysoką jakość, to warto stawiać na producentów, którzy gwarantują nam wyłącznie arabikę, a nie mieszankę.
Nie zaleca się także kupowania najtańszych kaw. Godne polecenia są kawa mielona i kawa ziarnista lavazza, które można kupić w wielu sklepach internetowych. Warto przeczytać informacje na temat ich pochodzenia i produkcji, a najlepiej inwestować w produkty z certyfikatem organicznym. Jakie korzyści płyną z picia kawy?
Plusy kawy rozpuszczalnej, ziarnistej i mielonej
Na półkach sklepowych przeważają kawy mielone i te w wersji ziarnistej. Jeśli posiadamy młynek do kawy czy też ekspres z wbudowanym młynkiem, to śmiało można kupić kawę ziarnistą i zmielić ją tuż przed jej zaparzeniem. Dzięki temu możemy liczyć na intensywniejszy smak i aromat oraz zachowanie znacznie większej ilości cennych substancji. Bardzo ważne, aby ziarna były wysokiej jakości.
W związku z tym należy kupować je w sprawdzonych i godnych polecenia sklepach. Bogactwo asortymentu Sklepkawa.pl sprawia, że każdy smakosz kawy znajdzie coś dla siebie, czyli coś zgodnego z jego indywidualnymi potrzebami i preferencjami.
Jak powstaje kawa rozpuszczalna?
Kawa rozpuszczalna (kup tutaj) powstaje po rozkruszeniu ziaren i przepuszczeniu ich przez strumień gorącej wody. Odbywa się to pod wysokim ciśnieniem, a otrzymany ekstrakt poddawany jest dalszym procesom takim jak czyszczenie, filtrowanie i suszenie. Jest ona najbardziej popularna wśród młodych osób. Wystarczy zalać ją wrzątkiem i mamy gotowy do picia napój. Nawet bez dodawania mleka i cukru, kawa rozpuszczalna ma jasny kolor.
Korzyści płynące z picia kawy
Coraz więcej suplementów diety zawiera kofeinę, gdyż wykazuje ona działanie odchudzające, a mianowicie przyśpiesza przemianę materii i spalanie tkanki tłuszczowej. Ponadto kawa poprawia krążenie krwi, a dzięki temu komórki są lepiej dotlenione, co wpływa korzystnie na naszą kondycję fizyczną.
Picie kawy zmniejsza też ból mięśni, dlatego też osoby trenujące sięgają po nią chętnie, by zredukować bolesne zakwasy w mięśniach. Wypita przez treningiem zwiększa wytrzymałość i sprawia, że nie jesteśmy tak bardzo wyczerpani po jego zakończeniu.
Mała czarna jest źródłem antyoksydantów, które niszczą wolne rodniki odpowiedzialne za procesy starzenia i powstawanie stanów zapalnych w organizmie. Okazuje się, że osoby pijące kawę są mniej narażone na depresję, gdyż po wypiciu jej wzrasta poziom serotoniny i dopaminy, czyli substancji poprawiających samopoczucie.
Ten gorzkawy napój wpływa pozytywnie także na stan wątroby, dodaje energii, chroni przed chorobą Parkinsona, zmniejsza ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów i cukrzycy typu II, poprawia sprawność seksualną, redukuje stres i chroni przed słońcem ze względu na obecność polifenoli.
