Odżywki białkowe po treningu – jak działają i na co wpływają?

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Artykuł sponsorowany

Odżywki białkowe to niezwykle cenne źródło białka, które pozwala utrzymać właściwy poziom tkanki mięśniowej. Co to są odżywki białkowe i jak je stosować? Odpowiedzi na pytania można znaleźć w naszym artykule.

Czym jest białko w proszku?

Białko w proszku najczęściej jest pozyskiwane z serwatki, która jest produktem ubocznym przy wytwarzaniu serów. Białko serwatkowe stanowi ok. 20 procent w białkach mleka, pozostała część to kazeiny. Serwatka poddawana jest procesom technologicznym, w wyniku których otrzymuje się koncentrat białek serwatkowych bądź izolat. Białko w proszku to produkt sypki, dobrze rozpuszczalny, o delikatnym smaku. Zawartość białek w WPC (Whey Protein Concentrate), czyli koncentracie białek serwatkowych, to ok. 70-80%.

Świetne efekty przynosi zastępowanie jednego lub dwóch posiłków w ciągu dnia (np. drugiego śniadania i kolacji) koktajlem zawierającym około 35 g białka w proszku. Jednocześnie warto pamiętać o tym, że zbyt szybkie zachwianie proporcji w diecie pomiędzy ilością przyjmowanego białka a pozostałych składników odżywczych może znacznie spowolnić efekt redukcji tkanki tłuszczowej, a nawet prowadzić do efektu jo-jo.

Odżywki białkowe dla sportowców – podział

Suplementy białkowe dostępne na rynku dzielą się na:

  • białka roślinne – sojowe, pszeniczne, ryżowe, kukurydziane i owsiane;
  • serwatkowe – koncentraty, izolaty i hydrolizaty;
  • zwierzęce niemleczne – albumina jaja, koncentraty, hydrolizaty, izolaty drobiowe, a także hydrolizaty i izolaty pochodzenia wołowego.

Koncentraty oraz izolaty białka serwatkowego są najczęściej używane w żywieniu sportowców i osób aktywnych fizycznie. Te białka stosuje się również w odżywkach dla niemowląt ze względu na wysoką przyswajalność, wysoką wartość biologiczną i niską alergenność.

Jak stosować odżywki białkowe?

Suplementy białkowe dostępne na rynku są takie same zarówno dla kobiet, jak i dla mężczyzn – ich skład jest dopasowany do obu płci, przy czym różnica w ich stosowaniu zależy wyłącznie od masy ciała sportowca.

Odżywki białkowe przeznaczone są przede wszystkim dla osób uprawiających sporty siłowe i wytrzymałościowe. Stanowią doskonałe źródło białka o wysokiej jakości i przyswajalności, które m.in. zwiększa masę mięśni oraz skutecznie przyspiesza ich regenerację po intensywnym wysiłku fizycznym. Suplementy tego typu pomagają sportowcom pokryć dzienne zapotrzebowanie na białko, które według Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego wynosi:

  • w przypadku osób trenujących sporty siłowe – 1,2 – 1,7 g/kg masy ciała na dobę;
  • w przypadku osób trenujących sporty wyczynowe – 1,2 – 1,4 g/kg masy ciała na dobę.

Zapotrzebowanie na białko zależy nie tylko od rodzaju aktywności fizycznej, ale również od częstotliwości treningów, czasu ich trwania czy okresu treningowego.

Należy pamiętać o tym, że zbyt duża ilość białka w diecie może prowadzić do zakwaszenia organizmu i negatywnie wpływać na pracę nerek czy wątroby. Ważne jest więc, aby wyliczyć indywidualne zapotrzebowanie na ten składnik, uwzględniając takie czynniki, jak wiek sportowca, masa ciała czy rodzaj aktywności fizycznej.

Białko dla sportowców – kiedy stosować?

Warto sięgać po wysokiej jakości odżywki białkowe i stosować je:

  • bezpośrednio po treningach;
  • bezpośrednio przed snem;
  • wówczas, gdy nie można dostarczyć optymalnej ilości białka spożywając konkretne posiłki.

Jednocześnie warto pamiętać o tym, że odżywki białkowe powinny stanowić jedynie uzupełnienie diety, a nie jej zamiennik normalnych prawidłowo zbilansowanych posiłków.

Według naukowców, istotna jest nie tylko ilość suplementowanego białka, ale również odstęp czasowy pomiędzy przyjmowanymi dawkami. Jak się okazuje, odżywki białkowe są najskuteczniejsze, jeśli przyjmuje się je bezpośrednio po wysiłku fizycznym.

Stosowanie białka po treningu to świetny sposób na uniknięcie katabolizmu i uzupełnienie aminokwasów, dzięki czemu mięśnie nadwyrężone podczas intensywnych ćwiczeń mogą szybciej odbudować się, czepiąc białko z łatwo przyswajalnego źródła.

Szeroki wybór odżywek białkowych dostępny jest na stronie: https://www.goonnutrition.pl/odzywki-bialkowe

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Share.

Comments are closed.